Irriverente, alternativo e di tendenza come l’omonimo quartiere di Tokyo.
A Milano Shimokita, cocktail e tapas bar, ha inaugurato lo scorso maggio 2018; una creazione di Luca Guelfi, già proprietario di Canteen, Saigon, Petit e Fruits de Mer, che propone cocktail d’ispirazione orientale, un sake book contenente 40 tipi di sake e tapas che rivisitano in chiave giapponese il gusto di tutti i continenti, oltre a roll, nigiri e sashimi; in cucina gli chef Marco Fossati e Atsushi Okuda.
Una contaminazione sia culinaria che concettuale, uno spirito futurista reinterpretato da cartoon e manga di street art (opera di Mr. Wany), un ambiente underground e giovanile.
Lo spazio si sviluppa su due piani e presenta un ampio bancone all’ingresso e la sala all’interrato: il mood comune è quello di colori fluo e violenti, luci al neon, lampadari irriverenti, musica a palla, arredo minimal ma non convenzionale.
Ci si sente esattamente come all’interno di un caleidoscopio, inebriante.
Credit pics @ Mattia Guolo
Shimokita
Via Archimede, 14, 20129 Milano MI Italia
Telefono: 02 5518 5947