Berberè, Milano Colonne, Milan – Italy

Mercoledì 12 febbraio è stata inaugurata in Corso di Porta Ticinese 1, a Milano, la quarta pizzeria Berberè in città. La novità è la presenza all’interno del locale del primo Mikkeller Bar in Italia.

Mikkeller, Brew Firm fondata nel 2006 a Copenhagen da Mikkel Borg Bjergs, si è fatta ben presto conoscere fuori dei confini danesi per il suo approccio innovativo alla produzione birraria, grazie alla collaborazione con alcuni fra i birrifici più creativi al mondo, ed una comunicazione immediata ed efficace.
Mikkeller ha contribuito così a riscrivere la storia della birra artigianale contemporanea come Berberè ha fatto con la pizza in Italia.

All’interno del nuovo locale sono disponibili 10 birre alla spina e una selezione di birre in bottiglia e lattina; i posti a sedere sono 90, di cui 10 al bancone di fronte alle 10 spine.

Con la nuova pizzeria di Milano Colonne, Berberè conta oggi 12 locali in Italia (Milano, Torino, Firenze, Roma, Verona, Bologna e Castel Maggiore) e tre a Londra.